Data/hora: 20/05/2024 15:27:58

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 06/03/2006
Data da última atualização: | 06/03/2006
Autoria: | ABREU, L. F.; ARAUJO, A. V.; ARAUJO, E. A. F.; EL-AQUAR, A. A.; NEUMANN, D.; MORAIS, M. M.; SILVA, M. A. A. P. da.
Título: | Perfil sensprial e aceitabilidade de amostras de agua-de-coco obtidas por diferentes processos de fabricacao.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 2, p. 397-412, jul./dez, 2005.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Agua-de-coco; Analise sensorial.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (44426-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.20801 - DIS